牵牛洞园林度假山庄简介

牵牛洞园林度假山庄位于重庆市沙坪坝区歌乐山，歌乐山地处重庆市沙坪坝区三峡广场与大学城之间，因大禹治水，召众宾歌乐于此而得名。



歌乐山以抗战时期的陪都遗迹和白公馆、渣滓洞监狱而闻名。 素有"渝中三百梯，山城绿宝石"之美誉，是重庆市两大"肺叶"之一。

 

歌乐山主要属喀斯特地貌，石灰岩地质活跃，牵牛洞园林度假山庄内有重庆主城区独特的喀斯特溶洞。造型奇特的钟乳石，或如石钟，或如石笋，或如石佛，曲尽幽邃；蜿蜒曲折的天然洞穴，常年保持20℃左右的恒温。山庄内林荫密布，树木参天，巨型黄桷树有上百年的历史，层峦叠翠；亭台楼阁，花鸟草鱼等园林人文景观悠然怡人。

山庄内有独栋别墅、庭院式宾馆、客房中心、会议中心、娱乐中心、餐厅，是朋友聚会、休闲旅游的理想去处。能承办各类宴会，还有烤全羊、烧烤、园林火锅等特色美食。

特色美食

源自大足的黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低6 2%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。

 

黑山羊体格中等，体躯匀称，略呈长方形;头呈三角形，鼻梁平直，两耳向前倾立，公、母羊绝大多数有角、有髯，公羊角粗大，呈镰刀状，略向后外侧扭转，母羊角较小，多向后上方弯曲，向外侧扭转。毛被光泽好，大多为黑色，少数为白色、黄色和杂色。

原生态养殖，森林原香木木炭，历经5小时烤制；加上独家秘方腌制2小时。从不出炉边吃边烤，味道独特。

 

烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。


溶洞景观

溶洞的形成是石灰岩地区地下水长期溶蚀的结果，石灰岩里不溶性的碳酸钙受水和二氧化碳的作用能转化为微溶性的碳酸氢钙。由于石灰岩层各部分含石灰质多少不同，被侵蚀的程度不同，就逐渐被溶解分割成互不相依、千姿百态、陡峭秀丽的山峰和奇异景观的溶洞。