山喂城乡网
标题猪肚
电话17323964384
类别 产品中心
联系地址 重庆市渝北区金开大道99号升伟晶石公元
更新时间2020/2/19 12:40:23
浏览次数 439
猪肚为猪科动物猪的胃，能用猪肚烹调出各种美食。猪肚即猪胃，性味甘、微温，入胃经。先将猪肚内之脂肪除去，翻转用盐、生粉揉捏擦匀，用清水冲洗，然后重复数次，用滚水滚片刻，用清水再漂洗干净，枝竹，用清水洗干净，折段;白果去壳、去心，用滚水浸一会去衣; 生、熟薏米用水洗干净;马蹄去皮、去蹄，切片;将适量之清水放入瓦煲内，用猛火煲至水滚然后放入所有材料，改用中火煲三小时左右，加盐调味，即可饮用。
菜品特色：
猪肚为猪科动物猪的胃，能用猪肚烹调出各种美食。
