1、豇豆

豇豆是多数人都喜欢吃的一种蔬菜，而且它耐热，喜欢光照，最适合夏天种植，推荐选用荷兰四季绿豇豆，亩产能达到九千多斤，种植后几天就出苗，然后只需简单地搭一下架，开花期间适当的追施一次肥料，就能结荚不断，一直收获到秋天。

2、辣椒

辣椒也是最适合夏天种植的蔬菜，不用育苗，直接播种就可以，如果能提前育苗，夏天移栽那就更好了，推荐选用日本培育的辣椒品种，亩产有两万多斤，开花结果期只需追施一次肥料，平时注意病虫害的防治就可以了，它就会不断地开花结果。
3、黄瓜


黄瓜这种蔬菜特别耐热， 是夏天最适合种植的作物，因黄瓜的种植发芽需要温暖的环境，温度低的话，不好发芽，且容易烂掉，在五六月份，把种子直接种到地里即可，推荐选用荷兰黄瓜，亩产接近四万斤，收入也比较可观，夏天种植正是好时候，只需做好搭架，肥水管理和病虫害预防，就能长势很好。

4、养心菜

养心菜是夏天很多人都喜欢吃的一道美味佳肴，无论是凉拌还是炒食，吃起来口感爽滑，既有食欲，又有营养，吃不完的还可以把其晒干，当作茶叶泡水饮用，而且养心菜生性强健，长势快速，管理极其简单，病虫害很少，一般无需防治，夏季种植正当时，自己吃营养又健康，作为一个种植项目，可获得较高经济收入，养心菜一般亩产在六千斤左右，目前市场售价每斤均在4元左右，种植效益非常客观，是夏季不可多得的蔬菜种植品种。

以上4种蔬菜是夏季种植的首选品种，出苗快容易打理，而且产量高，无论自己吃还是卖钱，都值得参考。