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重庆国庆过后要准备杀年猪了,巴南这些地方吃刨猪汤不错,过年杀年猪啦

发布时间: 2021/10/9 9:23:43 人气: 42

"刨猪汤",是我国西部等省和重庆地区农村历史悠久的一种民间习俗。“刨猪汤”很有讲究,要求七大碗八大碟,要有粉蒸肉、回锅肉、炒猪肝等才算是地地道道的“刨猪汤”。一桌精心制作的刨猪汤,是非常靠级别的,粉蒸肉要用最好的胛子肉,四指宽的肥膘,经过长达2个小时蒸制过程,肥而不腻,入口即化。回锅肉则用三线肉保肋,红白相见,香糯爽口。炒猪肝切的时候,厚薄要均匀,要合适,下锅的时候油温不要过高,翻炒要快,火要旺,起锅要及时......今天小编就为你推荐几个吃刨猪汤好去处,激发你的味蕾,满足你挑剔的胃!樵坪山上的樵坪假日酒店 电话:15086617639


樵坪假日酒店刨猪汤的材料均为园区自己生产,有大小17盘,如:刨猪汤、泡椒酸辣活血、筒子骨萝卜汤、盐菜回锅肉、红烧肥肠、粉蒸排骨、泡椒小肠、糖醋里脊、水煮肉片、鲜椒过水鲫鱼、口水猪肝、酥肉等等。约上好友、家人,到假日酒店选一头土猪,杀猪分肉,来一锅浓浓的刨猪汤,感受农家除旧迎新的年味。 》地址:巴南区樵坪山。 》订餐电话:15086617639


巴南大来山的依林山度假村环保。“刨猪汤“不仅充满快乐和喜悦,更有野外篝火烤肉大餐等你来。》地址:重庆市巴南安澜大来山依林山度假村

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如来谷杀年猪年猪喂食绿色蔬叶、纯玉米,不添加任何饮料及激素,地道农村土猪肉,肉质非常软糯,味道鲜美、肥而不腻。在这里还可以喝到正宗粮食酒,漫步在森林中的氧吧,其乐无穷,尽在如来谷。 》地址:巴南区跳石镇大塘口如来谷 》订餐电话:18725813430


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