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巫溪李相军:养殖七彩山鸡走上致富路

发布时间: 2021/10/14 8:36:55 人气: 30

碧蓝如洗的天空下,阳光照进巫溪高山的溪流与森林间,一种毛色七彩、带有长长尾羽的美丽动物正迎来一天中最欢快的时刻:它们时而踱步,时而飞奔,时而低头琢食石头缝中肥美的虫子,偶尔引吭高歌,发出响彻整个深山峡谷的幸福鸣叫……这是记者在巫溪县塘坊镇梓树村的七彩山鸡养殖基地看到的情景。

基地的主人是一名80后小伙,名叫李相军,他养殖了4万只七彩山鸡,年收入近百万元,这些七彩山鸡不仅琢食山里的小虫,也帮他“琢”开了致富奔小康的幸福之门。

李相军抱着七彩山鸡脸上乐开了花

一见钟“禽”,80后小伙返乡创业

李相军,出生于1987年,巫溪本地人,毕业后一直在沿海地区打工,在建筑工地搬过砖、抗过水泥,也进厂当过工人,做过管理。2015年,他回巫溪结婚,组建了自己的小家庭。有了家庭就有了牵挂,为了更好地照顾家庭,他萌生了自主创业的念头。

那么,做什么产业呢?

从小生长在农村的李相军选择了农业,巫溪县自然条件优越,纬度较高,多山地、林地,气候温润,适合家禽养殖。最开始他想涉足土鸡养殖,经过多方考察后,发觉巫溪县已经有很多家跑山土鸡养殖场,同质化严重,再加入土鸡养殖怕是利润不高。

七彩山鸡

这时,他突然想起了自己外出务工时,听人说起的七彩山鸡。七彩山鸡俗称野鸡,又称雉鸡,因其毛色七彩斑斓而得名,是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽,被誉为“野味之王”、“动物人参”,具有很高的经济价值和食用价值。经过多次实地调研,李相军发现七彩山鸡抗病性好且耐粗食、易管理,而且市场需求大,根本不愁销路。

作为一名80后,李相军拥有这一代人独有的冲劲和创新意识。李相军没有过多地犹豫,拿出仅有的4万元存款,与10多名工人一道垦荒整地、修圈,用近2个月建起了3000多平米的鸡舍。对接相关部门申请办理了特种养殖许可证等相关证照,创办了巫溪县吉祥如意养殖场,一切准备就绪,南下广东江门,引进了1000只七彩山鸡种苗,开始了他的七彩山鸡养殖之路。

最初的兴奋过后, 面对1000多只“生猛”七彩山鸡,李相军发觉自己还是把养殖想得过于简单了,特别是在技术方面:山鸡放养时间、密度,饲料的搭配、分量、喂食次数等等问题,他几乎都不懂!就连七彩山鸡生病后要用什么药,他都不知道,只能采取“土办法”,在饲料里面加入仙人掌,大蒜等物;而且七彩山鸡比起一般家鸡来说野性十足,生性凶猛好斗,由于并未采取隔离措施,经常出现鸡群互相争斗至死的情况,鸡群的健康受到严重影响;再加上饲料调配、圈舍通风和光照不合理的问题,第一批七彩山鸡的产蛋率、成活率都偏低。一年下来,除去成本,李相军不仅没有赚钱,甚至亏了不少,本来就为数不多的资金更加捉襟见肘。

从“愣头青”到特种养殖“土专家”

正当李相军养殖陷入困境之时,巫溪县农业农村委、巫溪县农广校了解到他的情况后,将其推荐参加新型职业农民《畜禽养殖班》培训学员。李相军通过培训学习和外出考察交流,一方面,弥补了七彩山鸡养殖上的技术不足,对依托天然林地,如何科学地开展绿色生态循环养殖,以及如何管理、如何销售七彩山鸡,有了比较清晰的思路;另一方面,获得农村无息贷款的政策,又让李相军看到了事业腾飞的希望。李相军重新筹集了资金,把原来的养殖场地更加科学规范化的搭建,将所学的新知识应用到实际生产中,并不断加以总结,逐渐从一名“愣头青”变成了七彩山鸡养殖的“土专家”。

根据七彩山鸡的习性,李相军选择在排水干燥、背风向阳的地方建立鸡舍,又建立了育雏室、中育雏室和成鸡网舍,采用自创的“仿生养殖”方式养殖七彩山鸡。虽然是圈养,但他给足了七彩山鸡的运动场所,保证其一天的运动量,这得益于巫溪得天独厚的生态条件,可以让七彩山鸡达到散养的生长水平,再加上科学的饲料配比和严格按照规范执行的家禽防疫程序,使他的七彩山鸡不仅品质上跟野外山鸡没有什么区别,而且更加安全和健康。

饲料方面,他以青草、南瓜、萝卜等青饲料为主,并搭配适量的高蛋白精饲料、微量元素,实现均衡喂养,产蛋率、成活率和生长速度大大提高。这样养出来的七彩山鸡和山鸡蛋不仅味道鲜美,营养丰富,而且还具有一定的保健作用。

七彩山鸡蛋

管理方面,为了避免七彩山鸡因好斗带来损伤,李相军给鸡带上“鸡眼镜”,使得它们不再争斗。为了保证鸡肉的质量,李相军并不像其他圈养一样频繁喂食,而是模仿七彩山鸡在野外的生长规律,小鸡一天喂食四次,成鸡除了每天一早一晚在鸡舍中喂养外,其余时间都让其在附近开阔地活动,虽然延长了出栏时间,但大大提高了七彩山鸡肉的品质。

育种方面,通过摸索,李相军得出了一只公鸡配三只母鸡的搭配方式繁殖效率最好,产蛋质量也有保障,而且在育种过后,为了保证鸡肉和鸡蛋的品质,他将公鸡和母鸡分开饲养。由于他的科学精心喂养,七彩山鸡的孵化成活率达到95%以上。

在七彩山鸡的排泄物处理方面,通过系统学习培训之后,李相军也尽量采用了绿色生态循环的模式,将鸡粪发酵用作青饲料、水果、花卉等的种植,实行了可循环的生态养殖。

养殖场一角

七彩山鸡托起多彩产业路

“七彩山鸡相比于家鸡的野性大,但是抗病性强,耐粗性好,只要掌握了相应的技术,七彩山鸡比家鸡养殖要轻松得多,养殖七彩山鸡占地规模小,产出高,省力省工,只需要三四个人,就可以养殖上万只,在巫溪以山林为主的地区,是一个可复制性极强的产业。”谈起七彩山鸡养殖,李相军滔滔不绝,热情地向众人“安利”起来。

根据李相军介绍,一只野鸡从育苗到出栏,差不多要十个月,虽然时间相对较长,但是七彩山鸡优异的品质让它们可以卖出胜过家鸡的价格:一只成年七彩公山鸡约1.5千克左右,市场价100元,山鸡蛋2.5元一枚,一只母鸡一年可以产蛋80~100枚,李相军仅仅依靠3000多平米的鸡舍,还有周围天然的散养环境,实现年出栏七彩山鸡4万只,年产蛋20万枚左右,不仅满足巫溪县城的日常所需,而且还远销湖北、广州、上海等地,供不应求,年收入近100万元,纯利润20万元。通过“养殖基地+农户”的合作模式,李相军还带动了周围农户养殖增收。

包装好的山鸡蛋

“人常说,山窝里飞出‘金凤凰’,但是七彩山鸡别名就叫凤凰鸟。”李相军幽默地说道,“现在七彩山鸡已经算作家禽,不再算是特种养殖,入门门槛更低。未来,我要把这个产业做大做强,让更多的人参与到七彩山鸡养殖中来,形成上规模的特色产业链,打造七彩山鸡肉和山鸡蛋品牌,建立民宿,探索农旅融合,拓宽到二三产业,让‘凤凰鸟’成为巫溪的一张靓丽名片!”

通过七彩山鸡这一珍禽养殖,李相军彻底完成从一名“打工人”到“新型职业农民”“新型家庭农场主”,再到“致富带头人”的“逆袭”,美丽的七彩山鸡,也帮他“啄”开了致富奔小康的幸福之门。

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