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“马铃薯+甘蓝+芫荽”一年三茬高效栽培新模式,每亩产值16000元

发布时间: 2021/10/15 15:56:01 人气: 189

马铃薯(茄科)、甘蓝(十字花科)、芫荽(伞形科)都是深受消费者喜爱的常见常食蔬菜,市场需求量大,经济效益高,将这3种蔬菜进行高效接茬,可以有效避免连作障碍、提高土地利用率,实现周年生产。

该种植模式667 ㎡产值约1.6万元,适宜在贵州中海拔地区(贵阳花溪、清镇、修文等)进行推广,与常规的蔬菜+水稻模式相比,缩短土地闲置时间、增加产值、提高农民收入,带来了较好的经济和社会效益,具有推广前景,现将其栽培技术要点介绍如下。

“马铃薯+甘蓝+芫荽”一年三茬高效栽培新模式,每亩产值16000元

彩色马铃薯

1.1 选择优质脱毒种薯

菜用彩色马铃薯应选择早熟、高产、抗病、光皮的品种,生产上可参考选择红宝石彩色马铃薯脱毒种薯等。

1.2 催芽与切块

贮藏期较长的种薯要严格去掉长度超过0.5 cm的幼芽,新收种薯和还在休眠期的种薯要进行催芽。播前20 d左右,将彩色马铃薯种薯整齐置于18~20℃的温室内,洒水喷湿,用草帘遮盖遮荫,待种芽长约0.5 cm时,揭开草帘晾晒1~2 d,使芽变绿变粗壮,然后进行切块,必要时采用赤霉素处理打破休眠催芽。50 g以下的种薯不切块,整薯播种;50 g以上的种薯进行切块,每个切块应含1~2个芽眼,平均单块质量25 g以上,切块时尽量减小伤口面积,切块过程中进行切刀消毒。

1.3 播种与密植

彩色马铃薯大部分地区以春播为主,贵阳市花溪区石板镇彩色马铃薯春栽一般1~2月播种。一般采用单垄双行种植,按垄距110~120 cm开厢,先开播种沟,沟深10~15 cm,沟宽30~40 cm,摆种,株距25~30 cm,后覆土起垄,垄高15~20 cm,667 ㎡种植4 000~4 800株。根据温度及土壤墒情可采用覆膜栽培。

1.4 整地施肥

彩色马铃薯喜肥忌连作,选择耕作层深厚、土壤疏松、光照好、排灌方便、土壤肥力较好的地块。一般667 ㎡施腐熟有机肥1 000~1 500 kg、硫酸钾型复混(合)肥(N∶P∶K=15∶15∶15)60~80 kg。施肥后将土壤耙细深翻,种植层无碎石或硬土块。

1.5 田间管理

①肥水管理

种薯播种25~30 d即可出苗,出苗后及时除草,追肥宜早不宜晚,70%以上种薯出苗就可追第1次肥,选择在雨后土壤湿润时667 ㎡施碳酸氢铵35~45 kg(或尿素12 kg)。追肥后,及时灌水,促进肥料溶解,保证彩色马铃薯根部对肥料的吸收利用。

现蕾期培土、浇水。开花期彩色马铃薯块茎迅速膨大,这时需要进行第2次培土、浇水、除草,培土时要防止块茎外露变绿。结合植株生长情况进行第2次追肥,植株长势旺盛、叶色浓绿则不用追肥;若植株瘦小、叶色淡绿,可每667 ㎡追施尿素5 kg左右。

彩色马铃薯比较耐旱,但为了实现高产优质就不能缺水,应视具体天气、温度情况而定。暴雨积水应及时排涝,减少块茎腐烂。

②病虫害防治

彩色马铃薯常见病害有疫病、病毒病、黑胫病、疮痂病等,常见虫害有金针虫、蛴螬、地老虎等地下害虫,蚜虫、蓟马、粉虱等地上害虫。病虫害防治遵循“预防为主、综合防治”的原则,结合整地,田间撒施辛硫磷颗粒预防地下害虫,田间悬挂黄、蓝板预防蚜虫、蓟马等地上害虫。

马铃薯晚疫病667 ㎡可用28%霜脲·霜霉威可湿性粉剂150~180 g、40%氟啶胺悬浮剂35~40 mL或20%氰霜唑悬浮剂15~20 mL对水75 kg喷施;

早疫病667 ㎡可用42%肟菌·戊唑醇悬浮剂20~25 g或500 g/L苯甲丙环唑乳油15~20 mL对水100 kg喷施;

病毒病可用0.5%几丁聚糖水剂100~150 mL或6%寡糖·链蛋白可湿性粉剂75~100 g对水75 kg喷施;

黑胫病667 ㎡可用6%春雷霉素可湿性粉剂30~50 g或20%噻唑锌悬浮剂80~120 mL对水150 kg喷施;

疮痂病可用20%噻菌铜悬乳剂800倍液或3%噻霉酮微乳剂800倍液对茎叶及根部喷施防治。

1.6 采收

根据市场情况适时采收,春播一般在6~7月收获,采收时减少机械损伤。彩色马铃薯植株枯黄时进行采收,此时地下块茎进入休眠期是采收的最佳时期,要在雨季和高温之前采收,否则容易腐烂,根据不同地块的土壤情况,彩色马铃薯667 ㎡产量1 200~1 500 kg,产值约6 000元。

2.1 品种选择

夏秋甘蓝应选择耐热、早熟、生长期短、高产的品种,可供参考的品种有希望、夏甘60、黔甘6号、铁头、夏强、中甘8号等。

2.2 播种育苗

花溪区夏秋甘蓝在4月上旬至7月上旬均可播种,采用撒播、基质穴盘潮汐育苗或者漂浮育苗,每667 ㎡用种量35~50 g。采用温汤浸种(55℃)提高种子发芽率,将处理过的甘蓝种子播于营养钵,浇透水使种子充分吸胀,温度保持在15~25℃,一般播种后5~7 d出苗,出苗后温度保持在12~20℃。如果幼苗过密,则需要进行间苗、分苗,防止徒长,高温干旱天气早晚及时浇水,防止秧苗老化。

2.3 移栽

夏秋甘蓝苗期一般35~48 d,幼苗6叶1心即可移栽大田,采用高厢深沟栽培,选择在晴天下午或者阴天进行,667 ㎡定植3 500~4 000株,2.2 m厢面可栽4行,株距33~40 cm,行距50 cm。定植后必须浇足定根水,保证移栽后水分供应以利缓苗。

2.4 田间管理

甘蓝定植10 d即可缓苗成功,缓苗后每667 ㎡追施6~10 kg尿素提苗,莲座期可每667 ㎡混合追施尿素5 kg、复合肥(13-15-17)20 kg,结球初期、中期每667 ㎡继续追施硫酸铵、硫酸钾各10~15 kg。采收前停止追肥和浇水,避免叶球开裂。

2.5 病虫害防治

甘蓝常见虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫,可使用黄板诱杀、诱虫灯等物理防治,还可667 ㎡用3%啶虫脒微乳剂30~50 mL、2.5%高效氯氟氰菊酯微乳剂20~40 g或60%烯啶·吡蚜酮可湿性粉剂5~7 g对水50~75 kg喷雾防治。

常见病害有霜霉病、黑腐病、软腐病等,其中甘蓝霜霉病667 ㎡可用560 g/L嘧菌·百菌清悬浮剂80~120 mL对水80 kg喷雾防治;

甘蓝黑腐病667 ㎡可用50%福美双可湿性粉剂175~200 g或6%春雷霉素可湿性粉剂25~40 g对水75 kg喷雾防治;

甘蓝软腐病667 ㎡可用5%大蒜素微乳剂60~80 g或50%氯溴异氰脲酸可溶性粉剂50~60 g对水65 kg喷雾防治。

2.6 采收

夏秋甘蓝应及早采收,高温高湿结球不紧实,可以提前采收,赶市场淡季,经济效益好。甘蓝一般选择晴天上午收获,避开雨水和露水,减少腐烂。叶球大小定型、外层叶片发亮,叶球紧实,单个叶球质量0.6~1.0 kg时,使用锋利的刀从基部截断,去除黄叶、病叶、虫斑叶,667 ㎡产量1 700~2 400 kg,产值4 200元。

芫荽

3.1 品种选择

芫荽耐寒、较耐热,适应性强,四季均可栽培,以露地春、秋季栽培为主,可供参考的芫荽品种有白花芫荽、北京芫荽、山东大叶香菜等。

3.2 栽培管理

芫荽对土壤要求不是很严格,在保水性好、有机质含量丰富的地块生长良好,以短日照、气温较低的秋季栽培产量高、品质好。贵阳花溪地区芫荽以秋冬栽培为主,深翻细耕土壤,每667 ㎡撒施腐熟有机肥2 500 kg、复合肥50 kg,7月下旬至8月中旬播种可在10月至11月下旬收获;9月上旬至10月下旬播种,可在翌年1月下旬至2月中旬收获。

芫荽播种前,将种子挤压破壳干播或催芽后撒播,667 ㎡播种量1.5~2.0 kg,播种后覆土、浇水。芫荽生长缓慢,幼苗期容易发生草荒,在芫荽苗高约5 cm时及时除草,浇水不宜过多,苗高10 cm左右进入生长旺盛期要勤浇水、浇小水,全生育期用复合肥追肥2~3次,苗高5 cm左右追施1次复合肥,每667 ㎡用15 kg,间隔10 d依次再进行第2、3次追肥。

芫荽主要病害有叶斑病、白粉病,667 ㎡可用75%百菌清可湿性粉剂120~140 g对水75 kg喷雾防治,或用70%硫磺·甲硫灵可湿性粉剂1 000倍液、430 g/L戊唑醇悬浮剂5 000~7 000倍液喷雾防治。主要虫害有蚜虫、地老虎等,防治方法同前。

3.3 采收

当幼苗长到15 cm以上、有6~8片叶时根据市场行情及时采收,为防抽薹降低商品性,需在次年3月底4月初采收结束。根据采收时间及品种不同,芫荽667 ㎡产量320~600 kg,产值2 400~3 600元。

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