初春时节，走进曾胡鑫的家庭农场，番茄种植大棚一个挨着一个，一片连着一片，构成一片“白色海洋”。大棚里，砖道分隔的苗床上，一株株小番茄苗长势喜人。一个月后，这些绿油油的小苗便会结出高品质的有机小番茄，销往全国各地。

“吃得苦，肯钻研，是我对自己的评价。”曾胡鑫告诉记者，他今年30岁，已经拥有10余年的农业产业创业史，是一名经验颇为丰富的“老农民”。

据了解，从2010年开始，曾胡鑫便四处考察、学习，并制订了详细创业规划。历经多年“小心求证”，2013年，曾胡鑫创办了自己的家庭农场。目前，曾胡鑫家庭农场流转土地面积达50亩，已经从当年的1个竹子大棚发展到50个钢架大棚，年产值超100万元人民币。同时，他还与西南大学、重庆文理学院等高校开展合作，针对当地气候变化，不断改进土壤、营养液配方，以适宜的温度、湿度、灌溉频率帮助小番茄提质增产，形成了一套有机肥生态无土栽培种植小番茄的技术。

“这种技术所使用的有机基质由秸秆、稻壳、蘑菇渣、农家肥混合制成，具有不翻地、不除草、不施化肥等特点，生产的番茄可达到绿色蔬菜级别以上。”曾胡鑫说，该技术不仅具备省工、省水、省肥等优点，还能实现农业生产废弃物生态循环利用，让果蔬高产、优产。

据了解，曾胡鑫家庭农场产出的小番茄，因品质优良、色泽艳丽、味道香甜、汁水丰富而远近闻名，吸引了不少客商前来收购，成为市场“宠儿”。2015年，曾胡鑫注册了“曾胡鑫”商标，其产品更远销北京、上海、湖南、四川等地。

“随着种植规模的不断扩大，我们采用‘直销+批发’的模式，与永辉超市、新世纪百货等连锁超市及百果园、果琳等精品水果店合作，不断拓展小番茄销路，提升品牌影响力。”曾胡鑫说。

 曾胡鑫在家种“红番茄”、过上“红日子”的生动案例，让附近村民都跃跃欲试。为向周边农户传授种植技术，曾胡鑫还在家里创办了一所免费培训无土栽培技术的田间学校。

“我创办田间学校的目的就是要授人以渔，不仅自己要当‘田秀才’‘新农民’，还要培养带动更多的村民一起增收致富。”曾胡鑫说。据悉，学校不仅吸引了当地的村民慕名前来，重庆荣昌、大足等周边区县的种植户也纷纷组团前来“取经”。

谈及未来的发展计划，曾胡鑫信心十足：“希望未来能在各种红利与政策的扶持下，继续扩大有机小番茄种植规模，做好品牌建设，带动家乡农业产业发展，让更多村民过上‘红日子’。”