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为什么韭菜会越割越细?怎么让韭菜粗起来?

发布时间: 2021/4/21 16:20:40 人气: 283

说起韭菜,几乎农村家家户户田地里都种了一点,因为韭菜比较好管理,基本上割完一茬另一茬就涨上来了,但是有的农户就反映韭菜为什么越割越细呢?假如自己吃倒无所谓,如果拿去卖了,产量就上不去,严重影响收益。

为什么韭菜会越割越细?怎么让韭菜粗起来?

为什么韭菜会越割越细?

韭菜之所以越割越细,它就和我们人类一样,也需要营养。那么韭菜越割越细在一定程度上也是因为营养跟不上。

首先,管理不好能够造成韭菜生长不良,比如肥水不够,割韭菜后不注意追肥,容易造成下茬韭菜生长不良。

其次新雨过后或者早晨带着露水收割韭菜,也会影响韭菜的正常生长。因为刚下过雨往往土壤粘性大,这时候割韭菜容易造成土壤板结,带水收割也会使得韭菜创面受到污染,容易犯病。

还有,韭菜是比较容易生地蛆的作物,地蛆破坏韭菜的根系,就会造成韭菜生长不良,越长越细。

为什么韭菜会越割越细?怎么让韭菜粗起来?

怎么让韭菜粗起来?

一是足够的肥料。韭菜最喜欢腐熟的东西,比如说鸡粪,鸡蛋壳,骨粉等之类的基肥,如果追肥的话,我们一般使用的尿素和磷酸二氨,当然也可以用稀释后的人尿粪。

二是韭菜不要割得太勤。心急吃不上热豆腐,割过这一茬韭菜后,如果韭菜营养跟不上,那么韭菜会越割越细,因此,我们要在割完一茬韭菜,等一段时间,并且要对割过的韭菜做好浇水、培土这些措施,防止韭菜跳根。

三是及时预防地蛆。农民通常的做法是韭菜收割后,撒上一层草木灰,既可以防地蛆,也可以做追肥,不过草木灰作为韭菜的追肥,不能施用过多,施用过多会造成土壤通透性不好,影响韭菜生长,也会造成韭菜变细的问题。

四是韭菜重栽。并不是要把韭菜拔出来丢掉栽上新的,而是要把韭菜挖出后,剪掉其丛生的毛根,再剪掉韭菜的大部分叶子,重新把韭菜栽到地里。因为韭菜的根系比较发达,生长时间长了会造成须根过多,根系缠绕固在一起,就会影响对养分的吸收,出现光长根不长叶的现象。所以,通常情况下,菜农们会每隔两三年便将韭菜挖出重新栽一次,剪除须根,只保留三四厘米主根,叶片保留四五厘米即可,以便移栽后减少养分损失,尽快恢复元气。新栽的韭菜当年一般不收割,主要是为了养根,使其生长健壮,来年春天吃第一刀韭菜,那时候韭菜生长旺盛,并且味道非常鲜。

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