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这样种植毛木耳省钱又高效

发布时间: 2021/10/28 16:15:00 人气: 6656

毛木耳,质地脆滑、口感好,别具风味,深受消费者欢迎,市场看好,栽培毛木耳已经成了产区农民增收致富重要路径之一。近年来,种植户在栽培过程中常常会遇到原料价格大幅上扬、生产用工紧张、油疤病及虫害严重等问题。为降低生产原料成本,增加生产效益,种植毛木耳需要注意以下几个技术要点——

这样种植毛木耳省钱又高效

选用优良栽培品种

优良品种具抗性强、品质优、单产高、效益好等特点,是毛木耳生产获得好收成的前提条件。推荐试种近年育成的审定或认定的新品种:川耳1号、川耳2号、川毛木耳3号、川耳4号、川耳5号、川耳7号、川琥珀木耳1号、黄耳10号、川耳8号、苏毛3号、樟耳43-28(白背毛木耳)等。

合理安排生产季节

毛木耳属中温偏高温结实型菌类。其子实体分化和发育温度为18℃-34℃,黄背木耳出耳最适温度为24℃-35℃,白背木耳出耳最适温度为15℃-35℃。因此,生产季节应根据当地实际气温情况,原则上首先将出耳期安排在最适出耳温度的月份,然后反推安排出菌袋生产的月份。我省黄背木耳菌袋生产期:11月至次年3月;出耳采收期:次年4月下旬至10月。

毛木耳属腐生菌。杂木屑、棉籽壳、玉米芯等可作为毛木耳栽培基质的主料,主料与麦麸、石膏、石灰等辅料合理配比,优化为优质高产栽培基质优良配方。充分发挥地方原料资源来源的优势,尽量以成本低廉原料替代或部分替代价格昂贵的棉籽壳、木屑等原料,推荐因地制宜地择优使用下列优良配方,以直接降低生产原料成本,间接增加生产效益。

机械化拌料和装袋

拌料机和装袋机具有省力、省工、高效等优点,与手工拌料装袋相比,能直接提高工作效率、有效降低用工成本,间接增加生产效益。使用拌料机混合栽培原料,并将基质含水量调控在62%-65%、pH值8.0-9.0(灭菌前)为宜。操作简便,省时省力,成本较低,提高了基质的均匀性。使用料袋规格:22厘米×42厘米×0.003厘米;袋装基质重量:干料约1.0k克/袋,湿料约2.4k克/袋。使用装袋机分装栽培基质,装袋速度快,用工少,成本低,且每袋装料量一致,精准度高。

接种箱内抢温接种

采用常规方法对接种箱内进行清洁和消毒后,将灭菌后的料袋放入接种箱内,再行消毒处理。当料袋口温度降至30℃~35℃、趁凌晨杂菌不活跃的时候,抢时抢温进行接种;同时,接种作业人员按照无菌操作要求进行,而且动作熟练“稳、准、快”,以确保菌种及时成活吃料,减少杂菌感染并提高菌袋成品率。

调控适宜发菌环境

发菌指种块萌发出菌丝,菌丝体布满料袋内基质的过程,即培养菌丝体的过程。毛木耳菌丝体生长温度为8℃-40℃,最适温度为25℃-32℃,菌丝生长喜弱光,好氧气,适宜环境空气相对湿度为65%-70%。因此,营造和调控适宜毛木耳菌丝体生长的适宜环境条件,让菌丝体健壮生长、发菌速度快和质量好,方能获得毛木耳优质高产。

安全预防病害虫害

毛木耳的病虫害预防采取“物理为主,化学为辅,综合预防”的策略进行,有效减少杂菌害虫危害,利于减少病虫害带来损失。清除发菌室(棚)和出耳棚内及周边的杂草、垃圾、废弃物,远离水塘、积水、腐烂堆积物,菌袋搬进耳棚前利用太阳光线直射翻晒耳棚,有利于减少病虫害发生。经常检查菌袋菌丝生长情况。发菌室(棚)和出耳棚内一旦有杂菌(链孢霉、绿霉等)污染袋,应及时隔离去除,防止蔓延传播。在发菌室(棚)内外挂设杀虫灯和黄色粘虫纸板,诱杀害虫。

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