番茄属于茄科番茄属植物，果实富含胡萝卜素、维生素C、维生素B等，具有独特的风味和丰富的营养，既可作蔬菜，又可作水果，深受广大消费者喜爱。近年来，随着生活水平的提高，消费者对番茄的品质要求逐渐提高。

目前，黄淮流域出现了多种口感型番茄，这类品种是当今市场上鲜食番茄中的佳品，深受消费者欢迎。但口感型番茄栽培技术亟需提升，结合多年番茄栽培实践经验和当地种植基地的优质栽培技术，将口感型番茄栽培技术加以总结，以期为此类番茄生产提供技术指导。

01品种选择  

建议选择河南农业大学和河南豫艺种业科技发展公司共同选育的酸甜果10号口感型番茄。好吃又好看，咬一口，满嘴浓郁的番茄鲜味儿！

该品种为无限生长型，长势健壮，营养丰富，味道浓郁，酸甜可口。坐果率较好，每穗可留果4～6个，果形圆整，单果质量80～100 g，青果带有绿肩，成熟后深粉色，皮韧性较好，较耐储运。

经检测，具有抗性基因：TY病毒（Ty1，Ty3）、根结线虫（Mi1-2）、花叶病毒（T2a）、叶霉（Cf5）、枯萎（I2）、黄萎（Ve1，Ve2）、镰刀菌冠状根腐（Scar200）、青枯（BW12）。适合园区和采摘园种植，也适合商超、电商订单生产销售。

02栽培茬口及栽培模式

酸甜果10号番茄适宜河南、山东、河北、江苏等全国多数区域春秋保护地种植，高海拔和北方气候冷凉地区也可越夏露地种植。表1为黄淮流域酸甜果10号番茄的适宜栽培茬口及模式的育苗和定植时间，供参考。其他区域应根据当地气候及栽培习惯合理调整定植时间，试验成功后再大面积种植。

03培育壮苗 

培育壮苗是口感型番茄高效优质栽培的关键，建议采用穴盘基质护根育苗，以提高成苗率、方便定植。夏秋季可采用大棚+遮阳网+防虫网，在全保护条件下育苗，有条件的可以用湿帘风机降温。     

酸甜果10号番茄虽为抗TY病毒品种，但应注意长期处于35℃以上的高温时会造成植株抗逆性下降，可能发生部分植株感染病毒病的情况。因此，高温期育苗，需提前做好病毒病预防措施，可喷洒病毒抑制剂，防治烟粉虱和蚜虫等虫害，切断传毒媒介。     

育苗时不能过度蹲苗，弱小苗可用健植保（含氨基酸水溶肥）500倍液+99%磷酸二氢钾300倍液喷洒，促进幼苗健壮生长。

04施足底肥   

结合整地每667 ㎡施充分腐熟有机肥8～10m3、 硫酸钾型平衡复合肥50 kg、过磷酸钙（或钙镁磷肥）50 kg、硫酸钾25 kg、硫酸镁35 kg、硼砂1 kg、硫酸锌1.5 kg和生物菌肥100 kg作基肥，均匀撒于地表后深翻30 cm，使土肥充分混匀。

05适时定植

早春茬10 cm地温稳定在14℃以上时，选至少连续3个晴天后定植壮苗。每667 ㎡定植株数：双秆整枝1 600～1 800株，单秆整枝2 500～2 800株。

建议宽窄行栽培，垄高15～20 cm，宽行90 cm，窄行60 cm，株距33～40 cm。定植前2天下午用5%氨基寡糖素水剂1 500倍液叶面喷施，健株防病；定植前1天用11%精甲·咯·嘧菌悬浮种衣剂2 000倍液浸穴盘15 s左右，以利于生根壮苗。     

秋延后大棚定植一般情况下先不铺地膜，且尽量稀植，选下午定植。提前2天晚上每667 ㎡用20%异丙威烟熏剂400 g熏棚，尽可能减少粉虱数量，切断病毒传播途径。

定植当天早上，用30%螺虫·呋虫胺悬浮剂1 500倍液+60%唑醚·代森联水分散粒剂1 500倍液+3%中生菌素可湿性粉剂1 500倍液防病灭虫。叶片上药液干后用11%精甲·咯·嘧菌悬浮种衣剂2 000倍液+根真多+70%噻虫嗪水分散粒剂3 000倍液浸穴盘15 s左右，防病防虫促生根。

另外，大棚外的杂草提前清理干净；大棚防虫网提前检修好，且棚门口也安装防虫网。