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开店半年,仅凭重庆小面+卤菜,每天赚2000元以上

发布时间: 2019/8/29 16:08:02 人气: 171

2017年1月19日,唐海峰在随手香餐饮创业培训基地学习了火得一塌糊涂的重庆小面、卤菜技术后,在青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市花土沟镇文化路开了一家重庆小面店,如今,已经快半年的时间了,这个小面店生意一路风风火火,到现在每天的营业额稳定在2000元/天以上。

唐海峰和妻子王小惠一起经营这个面店,有60个平方左右。附近有很多重庆人和四川人,青海当地人也能够接受重庆小面的味道。所以,他们的麻辣重庆小面很有市场。

唐海峰和王小惠都是甘肃人,唐海峰今年29岁,王小惠今年26岁。两年之前,唐海峰一直在一家烧烤店给别人打工,每个月的工资在5000元左右。

“长期在餐饮行业摸爬滚打,我自然知道其中的利润点。决心自己开一家餐饮店。在众多餐饮创业项目中,我认为重庆小面更有潜力,一是根据当前重庆小面的火热形势,二是基于一个餐饮老司机的直觉。”唐海峰说出了他当初选择重庆小面创业的初衷。

为此,唐海峰果断结束了给别人打工的日子,付出实际行动,自主创业。2016年11月,他和妻子来到重庆,在重庆市沙坪坝区大学城微电园的随手香餐饮创业培训基地,学习了正宗的重庆小面技术,后因随手香的卤菜味道好,总店13年以上的经营历史和一年收入上百万的业绩,吸引他又学习了随手香的卤菜绝技。

经过几个月的选址、装修,唐海峰找到如今的这个门面,租金、装修、设备等,他一共投入了8万多元钱。唐海峰给自己的重庆小面店取名为“有味有道”特色小面,寓意美食源于经典,品味中国文化,在做好重庆小面味道的同时,作为重庆小面店家,他会把这种中国重庆小面文化传播下去。另外,他现在的小面店兼卖点卤菜,未来,他还将开一家卤菜店。

事实证明,唐海峰的重庆小面店生意蒸蒸日上,重庆美食文化已经在当地逐渐传播开来。在这里,随手香也祝夫妻俩事业有成,生意兴隆,财源滚滚。

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