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重庆冷冻干净肥肠价格

发布人:luxiaofu   发布时间:2022-10-11   人气:51   公司名称:重庆卤小福   地址:   电话:
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重庆卤小福是一家专业从事猪副产品的工厂,拥有研发、生产、销售于一体的多元化食品企业,专注卤制产品完整产业链,销售网络遍布全国各地。生产基地坐落于重庆市合川区,占地1000余亩,拥有高标准现代化生产车间6000余平方米,冻库9000余平,公司建有全封闭无菌生产车间,引进德国、瑞士等国具有国际技术水平的肉制品生产线。

重庆冷冻干净肥肠价格卤肥肠批发直销,卤小福一直秉承传递中华美食 传承非遗文化”的使命,专注于各类卤制品研发、生产和销售。凭借多年持续不断的创新性自主研发,公司取得了明显的技术优势,解决了多个卤制品行业的技术难题,实现了卤制品的规模化生产,成为卤制品行业的领跑者。

重庆冷冻干净肥肠价格,配料:猪肠头、嫩豆花,豆瓣、泡辣椒、花椒、盐、酱油、味精、姜、蒜末、香葱、食用油、大葱、料酒、水豆粉

特色:红白相间的豆花菜,肥肠鲜香厚重,质感香醇,豆花滑嫩,辣而不燥,开胃爽口

操作:

⒈肥肠头洗净,锅内烧水加料酒、姜、葱、肥肠头,煮熟后,捞出切成长条待用。

⒉豆瓣、泡辣椒剁细。

⒊锅内下油少许把肠头放进去煸炒,同时加花椒、姜、葱至干香时起锅待用。

⒋锅内烧油下豆瓣、泡椒、炒出香味颜色后加入高汤烧沸后去掉豆瓣泡椒渣,放入豆花进味,肥肠头烧至肠软入味时收汁起锅装盘,上面撒上香葱花即成。

 

注意:煮肥肠时一是要洗干净去掉膻味,二是要煮烂又不能过火,煸炒时要把水分煸干才香,去掉豆瓣渣后,成菜更加干净,烧制时一定要烧入味,味才厚重。

重庆冷冻干净肥肠价格,主营:卤猪肠批发、猪蹄批发、猪排批发、猪耳批发、猪尾批发、猪皮批发、猪拱嘴批发、猪小肚批发、猪头肉批发等。

 

联系电话:17388243269

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