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重庆生鲜配送,重庆食堂配送,蔬菜,水果、副食品、肉类配送、重庆民和丰农产品配送有限公司
标题:重庆生鲜配送,重庆食堂配送,蔬菜,水果、副食品、肉类配送、重庆民和丰农产品配送有限公司
关注:1442
类别: 在看看其他的【蔬菜基地】
是否官方认证: 否
区域:再看看[南岸区]的其他蔬菜基地
15922607138
地址:重庆市南岸区海棠溪街道南坪东路516号4栋负一层A区6号
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我主要配送,生鲜、蔬菜、水果、副食品,农产品、土货配送,可以提供单位食堂,学校食堂等

食品经营(销售预包装食品);食品经营;食品经营(销售散装食品);保健食品销售;普通货运。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准) 一般项目:日用百货销售;日用品销售;办公设备销售;办公用品销售;办公设备耗材销售;日用家电零售;厨具卫具及日用杂品批发;厨具卫具及日用杂品零售;日用玻璃制品销售;日用杂品销售;食用农产品批发;食用农产品零售;农副产品销售;销售蔬菜、初级农产品(国家有专项管理规定的除外)

无公害蔬菜基地


该基地位于重庆市西郊,地处浅丘平坝区,平均海拔300米,气候温和,年平均气温18.5度,年降雨量1100毫米,无霜期349天,特别适合蔬菜种植。在交通运输方面,与成渝高速公路、江北机场、重庆火车站和港口距离较短。1995至1997年各级政府投入资金1720万元对蔬菜基地进行建设,建成无公害基础11000亩。基地建成后,当地政府积极开展无公害蔬菜技术推广和出台优惠政策引进技术和资金,带动当地农户发展无公害蔬菜生产,2002年通过了市级农业主管部门无公害蔬菜基地认证。主要品种有,莲藕、莴笋、萝卜、甘蓝、花菜、瓢白、茄果类和瓜类等品种。

蔬菜瓜果配送

食材配送


食品配送行业平台是基于食品配送行业所开发的手机客户端,包含有:
1. 配送的食品分类 .
2. 全国区域查询 .
3 有关食品配送行业信息的新资讯动态 .
4. 企业产品,产品价格,行业的供求信息,及行业展会信息的显示。
产品优点
省时:不用挤食堂,到点就可以享受美味;
省力:跑食堂是件体力活,特别针对于较高楼层,路途较远的人们;
风雨无阻:无论刮风下雨,餐饮配送都会按时抵达;
卫生:产品材料均为当天新鲜蔬菜和肉类,卫生质量差的产品不允许进入配送渠道。

生鲜食品配送

生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程,只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品,以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜商品的特点、保存条件基本相同,需要保鲜、冷藏、冷冻;属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖;保质期比较短;同时在消费习惯上也有很大的关联性。目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。保鲜方法1、温度与湿度管理——防止蔬菜的散热作用及抑制呼吸量有效的方法。2、冰冷水处理——利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如:冰鲜水产、葱蒜保鲜等。3、冰盐水处理——提供一个盐浓度3.5%、加上碎冰、使水温降至0°C环境下的处理。此方法可保持生鲜商品养分不易流失、保持新鲜。如:水产。4、强风预冷设备——利用强风预冷,使其呼吸未达到高度时就迅速下降,因而保持叶面翠绿,常用于刚采摘的叶菜。5、冷藏苏生——将鲜度开始减退的生鲜商品再次提高鲜度的方法,其苏生库房的环境在3~5°C低温及90~95%湿度条件下,方可执行。6、保鲜膜包装——抑制水分的蒸发,防止失水、皱缩,以达到保鲜目的。抑制呼吸作用,防止呼吸热的无谓消耗,以达到保鲜目的。7、冷藏库冷藏——将生鲜商品保持在0~5°C的低温条件下保鲜。8、冷冻库冷冻——将生鲜商品保持在-18~-40°C冻温条件下冷冻。9、清洁、卫生条件——作业场地、设备、处理切割刀具清洁,作业员工个人卫生好、服装干净。10、冷藏、冷冻的运输设备——防止长时间的运送而产生的鲜度减退问题,是极重要的鲜度管理。运送过程中,温度过高、风吹、无冷藏、冷库、退温等均需防止!

农产品配送

调料配送

料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料。调料有以下几种:咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等。
具体种类

咸味调料:咸味自古就被列为五味之一。烹饪应用中咸味是主味,是绝大多数复合味的基础味,有百味之主之说,不仅一般菜品离不开咸味,就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味才能使其滋味浓郁适口。人类认识并利用咸味的历史以相当悠久,文献记载中国早利用食盐约在5千年前的黄帝时期。咸味调料包括:酱油、食盐、酱甜味调料。
甜味调料:甜味古称甘,为五味之一。甜味在烹饪中可单独用于调制甜味食品;也可以参与调剂多种复合味型,使食品甘美可口,还可用于矫味,去苦去腥等,并有一定的解腻作用。在中国烹饪中南方应用甜味较多,以江苏的无锡菜用甜味重,素有“甜出头,咸收口,浓油赤酱”之说。自然界存在蜂蜜等天然甜味物早已为人类所食用。殷墟出土的甲骨文中已有“蜜”字。至东汉已有用甘蔗汁制成的糖。甜味调料包括:蜂蜜、食糖、饴糖。
酸味调料:酸味为五味之一,在烹饪中应用十分广泛,但一般不宜单独使用。酸有收敛固涩的效用,可助肠胃消化;还能去鱼腥、解油腻,提味增鲜,生香发色,开胃爽口,增强食欲,尤宜春季食用。酸味调料包括:醋、番茄酱。
辣味调料:辣味实际上是触觉痛感而非味觉。不过由于习惯,所以也把它当作一味。功能是促进食味紧张、增进食欲。辣味调料包括:花椒、辣椒、姜、葱、蒜。
鲜味调料:鲜味是人们饮食中努力追求的一种美味,它能使人产生一种舒服愉快的感觉。鲜味主要来自氨基酸、核苷酸和琥珀酸,大多存在于肉畜、鱼 鲜、禽蛋等主料中。味精、虾籽、鱼露、蚝油、鲜笋等食物也可以提鲜。鲜味不能单独存在,只有同其他味配用,方可烘云托月交相生辉,故有“无咸不鲜、无甜不鲜”的说法。鲜味调料包括:鱼露、味精、蚝油。

cqyhsny
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05-16  15:33:29
蔬菜配送
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