特色重庆火锅食材毛肚批发，千层肚批发5件起批发，欢迎各级批发商采购

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由于生鲜产品的特殊性，我部采用泡沫箱+冰块的方式包装食材，对于运输方式默认快递运输，也可根据客户的地址、订购数量、食材种类等要求选择不同的运输方式，如货运、冷链、空运、顺丰等。具体请买家联系客服协商运输方式。关于买家拒收问题，本品属于生鲜类产品不支持七天无理由退换货有问题请及时联系客服人员，如因拒收产生的品质问题，由买家自行承担。请悉知！

千层肚

千层肚火锅怎么做好吃

食材食谱热量：179.6(大卡)
主料泡发千层肚350克莲花白200克
方法/步骤
准备食材：泡发千层肚、莲花白；佐料：豆瓣酱、酱油、蚝油、香油、姜、葱、蒜、干红辣椒、花椒粒、冰糖、盐、鸡精。

姜去皮，拍破；干红辣椒剪成2厘米左右长的段。

蒜去皮，切细；葱洗净后切成葱花。

调汁：在小碗中放入蒜、葱花、盐、蚝油、鸡精、芝麻香油，搅均备用。

取适量莲花白，用手撕成小块，洗净。放入开水锅中煮2分钟，煮熟，捞出沥干水分，放入碗中垫底，备用。

泡发千层肚是超市买的，已经泡发好的，再用醋水洗干净（醋水即清水中加入白醋，能去掉泡发时的碱水味），捞出沥干水分，备用。

铁锅放入食用油，开火，烧热油，放入姜、干红辣椒、花椒粒、豆瓣酱，炒香。加300毫升水，加入酱油、冰糖，煮开，煮开后再小火煮10分钟，完全煮出味。

加入千层肚，用锅铲推匀，煮18秒左右，关火。

全部倒入装有莲花白的碗中，再将调好的汁全部倒入，吃时拌匀即可。

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