茄子栽培历史悠久，在我国南北广泛种植，产量高、适应性强、供应期长，是扬州地区重要蔬菜之一。

随着设施农业的发展，茄子早春栽培、秋延后栽培和越冬栽培技术应用愈加广泛，茄子连作障碍愈加严重，设施栽培的经济效益优势也逐渐弱化。

无土栽培是一种新型栽培方式，可有效克服连作障碍。利用无土栽培技术种植茄子，并配套水肥一体化及茄子再生栽培技术，不仅可有效克服连作障碍，还可以错开上市高峰，提高经济效益。

1.选择适宜品种

选择适合本地种植、抗病能力强、耐高温、产量高、生长旺盛、品质和口感好的早中熟品种，如布丽塔、黑龙长茄等。

2.基质及营养液调配

基质主要成分为草炭土、蛭石、珍珠岩等，按体积比3∶1∶1搅拌均匀，要求缓冲能力强、疏松透气、无大块草炭等，调节pH值为6.8~7.3。

可选用茄果类蔬菜生产专用水溶肥，也可将大量元素（N+P2O5+K2O≥50%，质量符合NY 1107-2010）和微量元素（微量元素≥10%，质量符合NY 1428-2010）配成母液。

3.截枝修剪

在植株衰老，产量、品质下降，且露地茄子大量上市、价格下降时是截枝修剪的最佳时机。苏中地区一般于7月中下旬至8月初剪枝。

选择晴好天气，用剪刀将主干基部15~20cm以上的枝条全部剪除，高秆品种剪枝高度可为20~30cm，切面平滑，同时抹除基部弱小腋芽，留足2个壮芽；若基部暂无腋芽，可先从主干门茄生长分杈处以上剪枝，待基部长出新芽后，再将新芽3~5cm以上部分枝条剪除。剪枝后用75%百菌清可湿性粉剂调成糊状涂于切口，防止病菌入侵。

4.新生植株管理

4.1   留茎

修剪后5~7天开始萌发新枝，选留生长健壮的嫩茎3~4个，抹除其他弱小嫩茎。

4.2   肥水管理

夏季温度高，利用水肥一体化自动调控系统进行营养液供应管理，自配营养液（大量元素N+P2O5+K2O≥50%，质量符合NY 1107-2010；微量元素≥10%，质量符合NY 1428-2010），根据植株形态诊断（叶色、叶片厚、茎叶生长速度等）及时调节浓度、EC值、流量和灌溉时间。

茄果类蔬菜专用水溶肥根据茄子的发育期和天气变化进行调整。通常定植一周内滴灌清水，每天约500mL/株，分成3~4次；定植后7天左右，施平衡型水溶肥（N∶P∶K=20∶20∶20）1500~2000倍液，每天500~700mL/株，分成3~4次；开花坐果后，根据作物特性，配施钾、硼、磷型水溶肥，滴灌量500~700mL/株。

4.3   温光管理

修剪后适度遮光，待新枝萌发生长后正常管理。新枝长出后，控制白天温度25~30℃，夜间16~20℃；开花结果期，白天控制设施内温度25~30℃，夜间18~20℃。温度30℃以上时加大通风降温力度。

4.4   植株管理

剪枝后大约1个月，新生茎开始开花结果，控制单株茎3~4个，其余的剪除。植株生长过程中，需除去基部侧枝和老叶、病叶，加强通风透光，减少病虫害传播。结果期及时吊枝，尤其是高秆茄子品种，防止植株上部果实太重，影响植株的直立性，甚至压断植株。

4.5   保花保果

开花2天内，可用20~30mg/L的2，4-D处理，或用10mg/L的萘乙酸或30~40mg/L的防落素（对氯苯氧乙酸）蘸花。

5.病虫害防治

5.1   防治原则

病虫害防治以农业防治和物理防治为主，在农业防治和物理防治效果欠佳的情况下，可进行化学防治。化学防治要按照GB/T 8321（所有部分）和NY/T 393的有关规定执行，化学药剂交替轮换使用。

5.2   主要病虫害

主要病虫害及防治方法见表1、2。

6.采收

一般开花后15~25天可以采收。萼片与果实相连接的白色环带不明显时，即可采收。

7.经济效益

设施基质栽培早春茬，平均每667m2产量达4500kg左右，上市初期价格较高，随着露地茄子大量上市，价格下降，按均价5元/kg计算，早春茬茄子每667m2收益达2.25万元。剪枝再生茬每667m2平均产量2500kg左右，按均价4元/kg计算，每667m2收益达1万元。此外，每667m2可减少用种、用肥、用药和用工等约1500元。