重庆南川德隆镇茶树村,有一棵1000多年前的古茶树。
中国的种茶,品茶的历史,源远流长,是一种传承,也是一种文化,以林哥的认知肯定是无法参透的,但是我一直喜欢喝茶,比较喜欢喝清新的,淡一点的,带有清香味的绿茶。因为对茶的喜欢,这一站林哥来到了重庆南川德隆镇的茶树村,我久仰大名,这里有17000多棵茶树,还有一颗1000多年的古老的茶树鼻祖。
重庆南川区德隆镇茶树村,位于金佛山南麓、世界自然遗产金佛山的半山腰,全村平均海拔1320米,年平均气温15℃,森林覆盖率70%以上,气候宜人,有“四季云雾奇,十里不同天”之感。
该村因有1000多年树龄的“茶树鼻祖”(一棵2700多年树龄的茶树)而得名,堪称“世界一绝,中国独有”。
重庆南川区共有19000多株古茶树,其中17000多株在德隆镇,茶树村则是古茶树数量最多、群落保护最完好的核心区域,金佛山野生古茶树有17000株,其中茶树村占八成以上,现全村有野生大树茶15000多株,是金佛山大树茶的核心区。2014年,茶树村凭借南川大树茶入选全国“一村一品”示范村镇,这种茶叶在2012年成为国家地理标志。
古树茶的茶叶身长、叶面宽、叶肉厚、品质独特,有“一片茶叶一杯茶”的说法,具有耐泡、喜高温的特点,饮用时口感清香酣甜,回味无穷。茶的叶绿素、茶浓度、茶多酚含量均高于其他茶类,被中国国际茶文化研究会誉为“天赐佛茶”。
野生古茶树生长在海拔1000 - 1500米的深山谷地,这里土层肥厚,气候适宜。森林的原始性使得生态多样性保持较好,茶树与周围树木互利共生,拥有良好的抗病虫害能力,无需使用农药,从源头上保证了茶叶品质。而且古茶树根部发达,能深入地下十几米甚至几十米,从深层地下吸收更多矿物质和微量元素,茶叶中含有咖啡碱、维生素B2、维生素C、氨基酸等物质,让口感更佳且经久耐泡。