秋意渐浓，金佛山迎来了专属的季节味道。在海拔1400米至2200米的山间，一片20万余亩的方竹林海正悄然酝酿着秋日的馈赠——金佛山方竹笋。

方竹有“三怪”，一竹藏千秋

金佛山方竹喜阴耐寒，多生于高海拔地带，与普通竹子相比，有着有趣的“三怪”：

一怪：竹秆是方的。一般竹子是圆形，金佛山方竹却呈方形，用手轻轻把握，明显有“方”的感觉；

二怪：秋天生笋。竹笋大都生于春天，所谓雨后春笋，而金佛山方竹笋却反其道而行之，偏在秋天生；

三怪：山顶先冒尖。植物生长规律是海拔低、气温高的地方先抽芽，而金佛山方竹偏偏是山顶上的竹笋先冒尖，所以笋农采笋时都从山顶开始往下采。

金佛山方竹笋美食季，更多精彩活动等您解锁这个秋天，金佛山景区准备了丰富的方竹笋主题活动 邀您上山寻鲜。