"刨猪汤"，是我国西部等省和重庆地区农村历史悠久的一种民间习俗。所谓“刨猪汤”就是农场在快要过年的时候，家里杀年猪，这个猪主要是自己家喂的，用来自己家里过年吃的，这样喂的基本上是粮食，杀猪要请亲朋好友，把猪的新鲜肉和内脏等煮一大锅，配其它菜，大家一起吃喝玩，完了热情的主人一般还要给来的客人送一刀肉，哪家要吃“刨猪汤”,那天这户农民家中就会十分热闹， 边吃边谈，既联络友情，又互通信息，还筹划来年发展，颇有意义, 所以这种“吃刨汤”文化，能沿袭至今。

现在，又到了该吃刨猪汤的时候了。重庆培根源民宿农庄就给大家推荐几个吃刨猪汤的好地方，寻个时间，就可以和亲朋好友约约约了哟~预约电话：15086617639

培根源山庄位于重庆市九龙坡区白市驿金凤镇九凤山顶，森林茂密、植被丰富，海拔高度约400米，距离重庆主城区的车程在一小时之内。 培根源山庄可容纳150人就餐，24人住宿，房型包括标准双床房、家庭房与三人间，房前屋后满满的树木与竹林，为住客提供安全、洁净、自然与舒适的居住空间。 山庄提供卫星电视、自动棋牌室、乒乓球、羽毛球、可以垂钓及商务会议，山间与山脚分布着上邦高尔夫温泉、海兰云天温泉、莲花湖、虎峰山、白塔坪森林公园登山步道、赛马场、射击运动学校、果树采摘、钓鱼场等旅游度假休闲设施。 培根源山庄菜地里种植着各种无污染的高山蔬菜，餐饮食材都取自于这，为大家提供金凤汤、野生黄鳝。麦粑腊肉等中式本土家常菜。

刨猪汤用料很实在，丰富且新鲜。吃完刨猪汤，再和朋友整几把麻将，安逸得很~

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