您好,欢迎来到重庆城乡网!
 
用户名: 密码: 看不清楚请点击刷新验证码 登录/免费注册   帮助中心
免费发布您的乡村旅游、基地、农副产品等信息!免费开通网站
首页 > 旅游攻略 > 列表

巴渝年味——吃刨猪汤,上天池度假村的杀年猪吃刨猪汤

发布时间: 2022/11/8 8:23:39 人气: 459

  歌乐山上天池

“刨猪汤”,是我国西部等省和重庆地区农村历史悠久的一种民间习俗。所谓刨猪汤就是农场在快要过年的时候,家里杀年猪,这个猪是自己家喂的,用来自己家里过年吃,喂的基本上是粮食。杀猪要请亲朋好友,把猪的肉和内脏等煮成一大锅再配上其它菜,就成了一顿丰盛的刨猪宴,热情的主人还会给来的客人送一小块肉,那天这户农民家中就会十分热闹边吃边谈,既联络友情,又互通信息,还筹划来年发展,颇有意义以致这种吃刨汤文化,能沿袭至今。 电话:15086617639

     歌乐山上天池       

刨猪汤很有讲究,上天池度假村所用的原材料来自农家自养的活猪,菜品配置也打破了传统的七大碗八大碟,所配的主菜一般都有粉蒸肉、回锅肉、自制的泡椒炒猪肝、现炸酥肉、红烧肥肠、凉拌心舌和(猪血、猪肝、滑肉片和绿色蔬菜加野山椒熬制出的刨猪汤)等。粉蒸肉用的是最好的胛子肉,四指宽的肥肉,经过长达2个小时蒸制过程,肥而不腻,入口即化。回锅肉用最好的三线肉保肋,红白相见,香糯爽口,主要是肉新鲜,煮的时间要适当长点,炒的时候由于一次下锅肉多,火旺,出油多,加点蒜苗香味特别浓,吃起来又香又糯,很巴适。有了这些菜品的搭配烹饪师傅还得再配上生态的天池鱼,更是让您及您的亲朋好友在上天池度假村吃的放心。

岁末年终,“刨猪汤”是现代公司答谢客户和商家的最佳选择,吃完热气腾腾的刨猪汤,剩下的猪肉分成小块作为礼品让宾客带回家做烟熏腊肉;即不奢侈又不浪费、但传统温暖;又是公司内部团年宴的一大选择,公司上下高高兴兴迎新年,即为员工提供了家的温馨、又增进了同事间的情谊;也是亲朋好友相聚的纽带。

歌乐山上天池

在等候美味佳肴的同时可以到度假村的湖边钓钓鱼,带上相机到村内的苗木基地欣赏园林艺术顺便留下倩影,休闲茶楼能提供娱乐、品茶;宽广的湖面还能体验游船的刺激。上天池度假村是您理想的宴请宾客佳地,赶快行动起来吧!

   歌乐山上天池

  歌乐山上天池

  歌乐山上天池

  歌乐山上天池

·上篇:我把南山、歌乐山、铁山坪、缙云山好吃的全挖出来了!
·下篇:这个冬天让我们一起去篝火吧!
还没有对此评论!
评论
☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆
推荐游玩
重庆涪陵大木花谷内心怡农家主营:餐饮、休闲、观光、娱乐等,农家乐设有住宿,能同时容纳40人住宿
地址:重庆市涪陵区大木花谷内 13883571610
人气:524    加入时间:2023-11-06      地区:【涪陵区
璧山很有情调的一个农场璧山本草传说农场(民宿、农家乐),团建、野炊、住宿为一体的游玩场地
地址:璧山区正兴镇沙塝村四组 17323964384
人气:3524    加入时间:2023-04-13      地区:【壁山区
巴南云篆山知青山庄,体验知青年代的回忆,会议娱乐一体
地址:重庆市巴南区云纂山风景区 18725813430
人气:4701    加入时间:2022-09-14      地区:【巴南区
巴南天星寺镇花房筑·明院
地址:重庆市巴南区天星寺镇花房村董上组 18725813430
人气:5863    加入时间:2022-06-22      地区:【巴南区
歌乐山上天池度假村度假游玩的好去处(农家乐)
地址:重庆市沙坪坝区歌乐山镇天池村 13883571610
人气:8528    加入时间:2022-04-09      地区:【沙坪坝
巴南云篆山网红打卡地徐掌柜北方部落民宿,等你来打卡!特色烧烤】二日游:特色坑烤2人+特色住宿1间(大
地址:重庆市巴南区鱼洞云篆山一社24号 13883571610
人气:5684    加入时间:2021-08-28      地区:【巴南区
重庆沙坪坝歌乐山海石公园石林城堡烧烤:自助烧烤畅吃不限+景区游玩+机麻+植树+甜点
地址:重庆市·沙坪坝区·中梁镇·歌乐山北部环形山麓重庆海石公园 15086617639
人气:6088    加入时间:2021-08-26      地区:【沙坪坝
重庆江津区雨仙农谷民宿,农家乐酒店,水果采摘 | 蔬菜采摘 | 骑马 | 插秧 | 摸鱼
地址:江津区保坪村雨仙农谷稻田设计师酒店 17323964384
人气:11925    加入时间:2021-08-18      地区:【江津区
巴南丰盛镇彩色森林云山房乡村艺术酒店
地址:重庆市·巴南区·丰盛镇·重庆市巴南区丰盛镇油房村茶山 15086617639
人气:4376    加入时间:2021-07-29      地区:【巴南区
铜梁爱莲湖度假酒店,土桥荷花园
地址:铜梁区·土桥镇·庆林村20社(爱莲湖湿地公园) 18580200652
人气:5416    加入时间:2021-07-29      地区:【铜梁区
  • 推荐阅读
  • 推荐农业基地