江记农庄位于重庆江津区黄庄片区，是我国小曲清香型高粱酒发源地，也是全国著名的富硒之乡，当地特产红皮高粱种植历史十分悠久。江记农庄旨在以休闲旅游为特色产业，建立生态、立体、健康于一体的现代农业综合企业。
一、产业基础：紧抓农业基础产业
农文旅项目的成功，离不开农业产业基础，江记农庄在这方面尤为重视。江记农庄打造了“江小白的一亩三分地”，以高粱种植为主导，以循环农业为延伸，以农业休闲旅游为特色，融合生态、立体、健康于一体。江小白的一亩三分地是江小白全产业链的上游环节，是全产业链的重要组成部分，践行着“近悦远来，惠及乡邻”的理念，做好农村一二三产业的融合，以实体经济带动乡邻致富。

江记农庄除了自有的5000亩示范基地外，还在周边地区展开10万亩高粱订单种植，促进当地农户增收致富，采用“企业+基地+农户”的订单种植合作模式，托底价收购高粱，解决农民后顾之忧，也解决了土地闲置的问题。
江记农庄的种植采用现代化科技种植，加强技术指导，为农户提供全套农田机械化服务，推动规模化种植。通过地块宜机化改造工程，原本高低不平、分散零碎的地块，已改造成了适合大中型农业机械耕作、播种、管护、收获的标准农田。江记农庄在高粱收成之后，还可以复播油菜花，单位面积增收效益比种玉米可提高2倍以上。

二、内容运营：深挖高粱主题内涵
江记农庄除了夯实农业产业基础，还在内容运营上深挖高粱文化内涵，促进农文旅融合发展。通过高粱文化与艺术展示体验、情景餐饮、特色民宿、科普研学、田园运动、窖藏封坛仪式等主题活动打造，建立生态、立体、健康的农业产业经营模式，与江小白酒业的工业旅游相结合，形成一条完整的旅游产业闭环，增强消费者参与性互动性，带动当地文旅发展。
另外江记农庄还打造了高粱博物馆，其占地面积1200㎡，建筑面积3600㎡，集科普、收藏、展示、教育、科研于一体，是国内少有的高粱单一主题展示的博物馆，馆内包含项目沙盘展示、高粱历史讲解、品种陈列、科普研学、文化展示、衍生品及艺术品陈列、科研实验、运营管理中心、会议中心等功能。

高粱博物馆的打造有效填补了国内高粱产业全方位展示的空白，未来也将成为江津农业旅游的一大地标，推动农业与文化、旅游相融合，构建农旅共兴的产业链，带动乡村旅游的发展。
三、循环农业：缔造新特色农业
江记农庄通过土地轮番播种高粱、油菜、水稻等让土地得到充分利用。另外，江小白计划用酒庄每年数万吨的酒糟，作为其生态牧场的养殖原料，实现酒糟的有效利用及健康养殖业的发展。同时，以“牲畜—沼液—有机种植—加工”的生态模式，将粪便发酵、除菌转换成有机肥，用于高粱种植，实现循环农业的发展。

四、一二三产业融合，带动乡村振兴
目前江小白高粱产业园项目已开始动工，据了解，产业园包括高粱种植、循环农业、农旅融合三大板块，其中循环农业和农旅融合是江小白农业特色互联网小镇的重要组成单元。互联网小镇以江小白的白酒为龙头，上游带动高粱种植与产业配套，下游带动农业、文化旅游，打造全产业链条，推动一二三产业融合发展，助力乡村振兴。
五、品牌传播：依托IP资源及文化活动
在品牌传播方面，江记农庄依托江小白IP资源，延伸出“江小白的一亩三分地”，并开发出“江小白的油”、“江小白的米”等产品，进一步促进品牌传播。与众多农文旅项目不同，江记农庄是在江小白酒类加工的基础上拓展延伸出的产业链上游环节，本身已具备一定的品牌基础，依托“江小白”文化IP更容易进行品牌传播。

另外，通过举办文化活动，吸引大规模的客群也是江记农庄品牌传播的亮点。江记农庄主体农业虽为高粱种植，但因地制宜，利用了油菜花与高粱轮番播种的属性，在春天，将高粱地种上了油菜花，游客们可以在农庄欣赏万亩花海，结合“金色黄庄”菜花旅游文化节，为江记农庄吸引了近20万人，层层叠叠的油菜花，从山顶蔓延到山脚，构成了一幅美妙绝伦的春景图。利用“金色黄庄”菜花旅游文化节来引流，吸引更多人来到这里，再以各种体验、游玩活动作为深度体验项目。
江记农庄设计了“私人订制”互动合影区、“乱劈柴”拳王争霸赛、江津美酒品鉴会、花卉展等活动。为了让游客对江小白的产品有更立体的认识，江记农庄还为前来参观的游客准备了江小白MIX“混饮”，将各种饮料与江小白按比例混合，在保留白酒芳香的同时，使口感更柔和，让前来踏春的人，在和煦春风中与花海同醉。