玉米抽雄后3-5天开始散粉，雌穗花丝抽出后1-3天是授粉高峰期。从花丝大量抽出算起，7-10天后，如果大部分花丝变褐枯萎，基本可确定授粉完成。

花丝变红就是授粉结束，这个说法并不准确，因为品种不同，有些品种刚抽出花丝就是红色，有些品种刚出来的花丝则是浅黄色或黄绿色，所以不能通过花丝颜色判断玉米是否授粉结束。

正在授粉或刚授粉不久的花丝开始失去光泽，颜色稍微变深。成功授粉完成的花丝显著变深色，通常是深红色、红褐色、紫红色或棕色，最终变得干枯、失去黏性，并开始萎缩。

判断玉米授粉是否完成可观察雄穗散粉状态和雌穗、花丝的变化。首先是雄穗，雄穗主轴和分枝上的花药完全干枯、萎缩，颜色由鲜黄转为褐色或干白色，而且轻摇雄穗无黄色花粉飘落。其次是雌穗以及花丝状态，成功授粉后，花丝会由红色、浅黄色、黄绿色、浅紫色变为深褐色或干枯状。授粉后的花丝会自然脱落，而未授粉的花丝仍有韧性，不易脱落。如果雄穗、雌穗以及花丝出现上述这些变化，就能初步判断授粉结束。

授粉结束后可减少灌溉，适度干旱能促进灌浆，但要避免严重缺水导致籽粒败育。重点防治穗期虫害，如玉米螟、蚜虫等，保护果穗。