眼下北方不少地区已经播种大白菜、萝卜，东北部分地方的白菜苗已经长得不小。很多种菜朋友觉得，只要把种子播到土里，后面浇浇水施施肥就等着丰收，其实并不是这样。  白菜萝卜想要后期长势旺、白菜包心紧实、萝卜块根膨大饱满，苗期管理才是重中之重。苗期底子没有打好，就算后期拼命浇水施肥，也很难挽回。不管是露地菜园，还是小院、泡沫箱种植，出苗之后这几项管理千万不能大意。

第一点，紧盯苗期虫害，早防早治少受损。  蔬菜刚出苗，嫩叶嫩茎是虫子最爱吃的口粮。白菜萝卜苗期高发三种害虫：跳甲虫、菜青虫、蜗牛。幼苗弱小，经不起虫子啃咬，一旦爆发虫害，很容易把小苗啃得千疮百孔，严重时直接造成缺苗断垄。  刚出苗最怕跳甲虫，四处蹦跳啃食嫩叶。虫害比较轻的时候，可以在叶片周围撒上草木灰，起到驱避作用；虫害严重，就要及时喷施药剂。等到苗子长大一些，菜青虫就会出现，专门啃食菜叶。而蜗牛喜欢阴雨天出来祸害幼苗，傍晚在菜地周围撒生石灰，或者撒施专用颗粒药剂，都能有效防控虫害。种菜记住，虫害重在预防，不要等到叶子被咬烂了再去补救。

第二点，分次间苗定苗，不要舍不得拔苗。  白菜萝卜播种的时候，一窝会撒好几粒种子，出苗之后小苗挤在一起，互相争夺水分和养分，如果不间苗，所有苗子都长的又细又高又弱，后期长不大。间苗不能一次性完成，至少要分三次操作。  第一次间苗，把过于拥挤的弱苗拔掉，每窝留3‑4棵；长出2‑3片真叶，进行第二次间苗，每窝保留2‑3棵壮苗；等到苗子长到5‑6片真叶，完成定苗，一窝只留下一棵长势健壮的好苗。很多新手看着小苗不忍心拔掉，最后苗子扎堆，到头来一棵好菜都留不下。如果期间出现缺苗，可以趁着定苗的时候，挑选健壮小苗带土移栽补苗。

第三点，划锄松土除草，越“勤”长势越旺。  农村老话讲：“萝卜白菜不怕痒，越挠它越长”。苗期正是根系往下扎的关键阶段，土壤板结、杂草丛生，根系就舒展不开。经常浅锄松土，既能除掉杂草，又能打破板结土层，提高土壤透气性，保墒防旱，下雨之后还能散湿防涝，促使根系扎深扎牢。  划锄一定要注意，小苗时期锄地要浅一点，千万不要伤到菜苗根部。杂草越早清除越好，等到杂草长高，不仅抢夺养分，还容易滋生病虫。第四点，按需追施提苗肥，看地看苗不乱施肥。

  苗期追肥不能一概而论，主要看底肥是否充足。如果整地的时候底肥下得少，土壤肥力差，苗子长到3片真叶以后，就要追一次提苗肥，帮助菜苗快速长棵，为后续包心、长萝卜打下基础。白菜属于叶菜，生长前期对氮肥需求高，可以选用速效氮肥。等到定苗结束、封垄之前，再补施一次混合肥料。  要是底肥施得很足，土壤肥沃，苗子绿油油长势旺盛，苗期就不用额外追肥，等到定苗之后再追一次肥就可以。切忌苗期一次性施肥太多，容易出现徒长旺长

第五点，浇水分阶段管理，做好蹲苗很关键。  刚出苗到3片真叶，菜苗根系很浅，吸水能力弱，土壤要保持微微湿润，既不能大旱干死小苗，也不能积水泡根，遵循见干见湿的原则，浇水改成洒水。  等到3片真叶到定苗前后，就要适度控水蹲苗，适当少浇水，让地表土壤偏干一点。控水可以逼迫菜苗根系往土壤深处生长，避免苗子徒长细高。定苗完成以后，菜苗进入快速生长期，需水量变大，就不能再缺水，保持土壤湿润，保障后续生长需求。