中秋节马上就要到了，种菜的朋友们需要忙起来了。 这几天基本上每天都在下雨，老话说，一层秋雨一层凉，天气一下子凉起来了。 这几天看我的菜园子，夏天的辣椒枯了秆，空心菜也老了吃起来不好吃了，菜园里清空了一片。 我这才感觉出秋天真的来了。 今年我盯着时间，赶在中秋前把这几样种下，秋冬的新鲜蔬菜才能接连不断。 这5样我年年都种，要的就是中秋前后的冷气温，种早了长不好，种晚了地温降了，出苗慢还容易烂。 种植窗口就在这几天。 第一种，萝卜。

秋萝卜是一年里最脆甜的。 咱们都知道的一句话是冬吃萝卜夏吃姜，冬天要吃到美味的萝卜，现在就要开始种了。 气温越低萝卜就越攒糖分，霜打过的更水灵。 樱桃萝卜最快能吃上，撒籽一个多月就能拔，红皮白心，摆在盆里好看也好吃。 大点的秋萝卜耐储存，埋在土里能吃到开春。 生吃凉拌炖汤都好吃。 种萝卜不挑土，半指深撒下去，出苗间开就行。

第二样，白菜。

秋冬的看家菜是白菜。 娃娃菜小棵，阳台一盆一棵，秋天了气温降了长得才紧实。 天冷后它的长势慢下来，却能更甜更嫩。 炖豆腐、涮火锅、清炒都好吃，是冬天桌上少不了的新鲜菜。 我经常会在初冬连盆搬进屋里，外面飘雪，屋里收着放心。

 第三样，芹菜。

秋芹菜耐寒、气味足，是提香的好手。
芹菜的种子小，先泡一晚再撒，它出苗慢，不要着急。
它不挑光，半阴也长，长大掐外梗，越掐越旺，炒香干、炒肉丝都香。
我家芹菜从秋天吃到春天，中间只补过水。
缺点就是芹菜秆硬爱招蚜虫。
第四样，韭菜。

韭菜是懒人菜，种一次管几年。 中秋前后分株移栽最合适了，根壮芽多。 它不怕冷，冬天也会慢慢长，掐一茬发一茬，割了还长。 包饺子、摊蛋饼、下面条都离不了那股子香味。 我家现在是韭菜自由，想吃就掐，不用下楼。 土里埋点草木灰，它就能越割越旺。

第五样，豌豆尖。

豌豆尖可是秋冬的鲜货。 中秋后撒籽，搭好藤蔓爬架，掐尖吃最嫩的尖尖。 火锅凉拌清炒都行，一口下去是清甜得不得了。 它边长边收，尖掐了侧蔓发，一盆能吃一冬。 南方人离不了，我家也爱，煮面丢一把，汤都变得香甜了。 种它给点攀爬的绳，通好风才能少生病。 这五样种子加起来不到20块，种菜秋播比夏天省心多了，虫少，水也少浇。 秋天地温下降，别和夏天一样天天灌，要等到土多表面发白再浇，早晨浇透就可以。 盖土不要太厚，厚了太闷不出苗。 虫还是有的，蚜虫红蜘蛛偶尔来，我不碰农药，就用辣椒剪碎加蒜榨汁兑水喷叶背，和夏天一个法子。 中秋的月亮还没圆，地里的活已经要先忙起来了。 老话说留得方寸地，自有四时春，我以前不关心这个，现在觉得太对了。