以前种白菜最怕叶子被虫子吃掉。叶片上布满了小洞，一块一块不完整，自己吃着看着都不舒服，送人也拿不出手。我的第一反应就是买杀虫药，钱花了不说，喷完几天后虫子又冒了出来，而且担心残留，喷完很久都不敢摘菜吃。

后来我不再折腾，用家里两样东西：白醋和白酒，种了这么多年的菜，这个方法我也用了好多年，厨房里随便都能找到。

配比很好记，一勺白醋、两勺白酒、两斤水兑在一起，倒入喷壶里摇匀就可以喷。白醋选酿造的，别用勾兑的，酸度合适效果才好。白酒选度数高点的，比低度的作用大得多。

后来我才明白，白醋有酸味，蚜虫、红蜘蛛等小虫不喜欢这种味道，闻到就会避开。白酒渗透性强，接触到虫子身上的会破坏它的表面保护膜。两种混合使用效果更好，不会烧坏白菜叶片。

我以前也用过没有效果，后来发现是喷的方法不正确。不要只喷叶子正面。大多数的虫子都藏在叶子背面，喷到叶子正面根本碰不到虫子。喷的时候将叶片掀开，背面也要喷到，每片都要喷透。

喷的时间也应加以注意。

不能等到叶子全被咬了才喷，白菜刚长出小苗时即可开始喷洒，提前预防。每隔三天喷一次，连续喷五次，可以从根上减少虫子。尽量选择早上或者傍晚喷洒，不要在中午大太阳的时候喷洒，容易晒伤叶片，喷完当天不要浇水，不然水把药液冲掉，就白喷了。

去年那畦白菜喷了五次，叶子背面的蚜虫少了大半，新长出的叶子也干净了许多。这个方法最能让人放心的是安全，没有额外的化学成分，摘下来洗净即可食用，家中老人小孩吃着也放心。不过喷完当天别急着摘，第二天清洗后再吃更稳妥。