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食用百合高产栽培技术

发布时间: 2022/8/2 16:00:16 人气: 7055

怎样种植食用百合?百合喜凉爽,较耐寒。高温地区生长不良。喜干燥,怕水涝。 土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡。对土壤要求不严,但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中,鳞茎色泽洁白、肉质较厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壮发达,耐肥。为让百合栽培获高产,在栽培上应抓住以下技术环节:

1、选用适宜的良种

百合分食用和药用两大类,共10多个品种。食用百合以龙芽百合品质最佳,该品种鳞片肥大,形如龙牙,洁白细嫩,无苦味,价格高,销路好。药用百合一般鳞片短小,产量低,苦味大,只能入药。因此,引种食用百合种时一定要选择色白、鳞片大、无麻点、无苦味的种球。百合的繁殖系数低,用种量大,每亩约需种球150至200公斤。

2、选择适宜的土壤

百合虽然适应性广,能在多种土壤中栽培,但最宜选择地势高、排水畅通、土质疏松、肥沃的地块种植。百合忌连作或与葱、蒜类作物轮作,前茬以豆科或禾本科作物为好。栽种前深翻土壤25厘米以上,每亩施腐熟有机肥2500至3000公斤、过磷酸钙25公斤作基肥,并将50%地亚农0.6公斤同时翻入土中,进行土壤消毒。精细耙平后做成高畦或平畦,畦宽2米,沟深30厘米。

3、适时播种

百合种子是百合的鳞茎,也叫种球。百合宜在10月份播种,播前鳞茎用2%的福尔马林液浸泡15分钟,取出晾干后播种。行距25厘米,株距15厘米,深10厘米,播后用稻草或树叶覆盖保湿。

4、田间管理

栽种后到来年3月(共需5~6个月)出苗,播后苗前要进行芽前除草,一般用草甘膦、丁草胺等旱地专用除草剂。百合出苗后不宜再深中耕除草,以免伤害根系。可中耕1至2次,对外露的百合要及时培土。立春前苗未出土时,重施1次肥,每亩施人粪尿1000至1500kg。当苗高3至5cm时,每亩用500kg左右稻草覆盖地面。当苗高10cm左右时,及时中耕除草2次。现蕾后,一般在5月上旬进行一次深中耕,并注意培土。苗高30至35cm左右,及时打顶、摘头,主要是控制百合生殖生长,促进鳞茎迅速膨大。这时切忌盲目追肥,以免茎节徒长,影响鳞茎发育肥大,以便集中养分向鳞茎输送。花蕾摘除后,进行一次浅中耕,深度4cm为宜。苗高20cm时,施1次提苗肥,每亩施尿素10至12kg,钾肥7.5至10kg。为防止早衰,7月上旬用高级复合肥10kg对水50kg喷施,另外叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液,这时是形成百合高产的关键时期。百合怕涝,多雨季节及大雨后要及时疏通沟系,排涝降渍。叶斑病及鳞茎腐烂病,可用65%代森锰锌500倍液喷雾防治,每7天喷1次,连喷3至4次。蚜虫可用40%乐果乳油1000倍液喷雾防治,根蛆可用90%敌白虫对水灌根。

5、合理套种

套种百合生长期近1年,冬季可套种萝卜、青菜等;来年5月套种西瓜或山芋,有利于疏松土壤,减少蛴螬危害,促进百合膨大。百合可以与大豆、小麦、玉米等粮食作物间作,也可以与槐树、板栗、花椒、苹果、柿子、枣等经济林木进行间作,尤其是与杨树间作,收到了意想不到的好效果。

6、适时采收,分级留种

立秋之后,百合茎杆变黄枯死、花脱落时为采收适期。这时其鳞茎发育充分,产量高而耐贮藏。采收应在晴天进行,鳞茎挖出切去地上部分,立即运回室内埋放在清洁的河沙中贮藏,以防变色和干瘪,影响经济收益。采收时严把种子质量关,使选种工作做到田间和室内相结合,实行商品百合种和种子百合种单收单藏,分级保管。特别是收后不能受日晒,以免影响品质。

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