福建漳州杨梅泡药事件起因是一个阿姨善意提醒，她不知道那是记者便凭本能提醒别吃泡药水的，保鲜期短使得无添加应季水果运输面临现实困境，因为杨梅这种东西本身就容易坏掉，采摘下来最多撑两天时间，包括摘果子的那一天在内，过了这两天果子就会明显变软不新鲜，再多放一会就会有小虫子钻出来爬到表面上。

到了采摘季节的后半段，那些从来没打过药的杨梅树旁边总能看到很多果蝇在飞来飞去，那是因为果子里的幼虫已经长大，果子慢慢烂掉以后虫子就出来了，一般到后面我们连树上剩下的果子都不敢碰了，直接丢掉算了。

所以大家吃这类东西的时候最好挑本地产的就行，像杨梅樱桃草莓这些季节限定又容易腐烂的水果，要是完全不加任何东西来保持新鲜，就很难从产地运到全国各地。

想想看全国这么多人要吃新鲜的当季果子，没有任何添加物的话，果子一烂运输过程就会出问题，没人愿意做赔钱的买卖，商家自然得想办法让果子多撑几天。

举例说樱桃吧，早晨刚摘下来的新鲜果子，回家放冰箱里大概能留两三天，要是不放冰箱，当天晚上就可能开始有点发软发烂了。

你想想这东西要是搞网络销售让全国各地的顾客买，三天物流送到，加上天气热起来，果子根本扛不住，肯定会坏掉一大半。福建福州那边我妈家门口有人摘了一颗粉红色的杨梅尝了尝，味道有点酸，不过就是小时候记忆里的那种纯正杨梅味，大家可以等下个月果子熟透了再去吃点。

那些果肉露在外面的水果比如杨梅草莓之类的，从它还在树上或者地里长的时候起，就容易被各种小虫子钻进去，同时还会沾上灰尘和农田里用过的东西，要想吃得安心就得要求种植的地方环境特别干净，农民种的时候特别注意方法，经销商运输的时候全程保持低温，这些步骤全做到确实不容易。

现实里食品这块很多品类都差不多，不光是新鲜水果，像一些糕点或者蜜饯保存时间长一点的东西也会有类似情况，所以大家尽量选本地当天买当天吃比较稳当。

本地产的果子不需要长途跑，保鲜压力小很多，味道也能更接近自然生长的样子。

杨梅干这些加工过的版本吃起来有时候也会觉得里面加了东西，大家可以少碰点或者不吃。

以前有人一天吃好几斤水果结果血糖出了问题，现在看来还是控制点量比较好，果子本来就该是酸酸甜甜的味道才像没加过东西的样子。

整个过程从树上采下来到送到消费者手里，要是没有办法延长保存时间，果子就会一路烂掉浪费掉不少，运输成本也会因为反复换新而变高。产地那边晚期剩下的果子因为虫子问题多，大家都不想吃，说明自然状态下这种果子确实保不住太久。

全国范围的配送需要冷藏车或者特殊包装来帮忙，这些操作虽然能让果子多走几天路，但也让成本上去不少，商家只能通过一些常见方法来平衡，不然卖出去的果子到顾客手里已经不能吃了。

福州当地人摘完直接尝尝酸甜程度，就能判断出果子熟没熟透，这种方式最直接不用担心额外的东西。总之大家买应季水果的时候多留意产地信息，挑新鲜的本地货，家里吃完再买新的，这样果子从树到嘴的距离短，味道和新鲜度都能好一些。