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太卷了!四川烧烤虫草,网友:看着就有食欲

发布时间: 2023/4/29 9:06:00 人气: 395

今天我要给大家分享一个让我惊呆了的美食——四川烧烤虫草!

是的,你没听错,就是虫草,那种被誉为“高原上的黄金”的珍贵中药材。我也是第一次听说有人把虫草拿来烤着吃,而且还是在四川阿坝州,一个以牦牛肉和青稞酒闻名的地方。

我是在五一假期的时候去阿坝州旅游的,当地的导游告诉我,这里有一种特色的烧烤,就是用新鲜的虫草串起来,放在电烤炉上烤,然后撒上海椒面和芝麻等调料,就可以吃了。他说这种烧烤不仅味道鲜美,还有补气血、强身健体的功效。我一听就觉得很好奇,就跟着他去了一个当地人开的小店。

小店的老板很热情,给我们拿出了一盘刚刚挖出来的虫草,还有一些牦牛肉、羊肉、鸡肉等其他的烧烤食材。他说虫草要先用清水洗干净,然后用竹签串起来,每串大概有五六个虫草。他说虫草很贵,一斤要几千块钱,所以每人只能吃两串。我看了看那些虫草,感觉有点恶心,但又很好奇,就决定试试看。

老板把电烤炉打开,放上一些油和盐,然后把虫草串放上去。我听到了嘶嘶的声音,还有一股奇怪的香气。老板说虫草要烤到表面微焦,里面还带点嫩。他给我们每人端上了一杯青稞咖啡,说这是阿坝州的特产,可以解腻。我拿起一串虫草,看着它黑乎乎的样子,心里打了个鼓。我咬了一口,感觉口感很脆,有点像干果仁。味道也不错,有点甜甜的,还带点辣。我又喝了一口青稞咖啡,觉得很清爽。我想这可能就是阿坝州人民的生活方式吧。

我吃完了两串虫草,感觉身体很舒服,也不觉得饿了。老板说虫草是很好的补品,可以增强免疫力和抗衰老。他还给我们推荐了一些其他的美食,比如牦牛刺身、羊肚火锅、藏式奶茶等等。我觉得阿坝州是一个充满神秘和魅力的地方,不仅有着美丽的自然风景和独特的民俗文化,还有着丰富多彩的美食和饮品。如果您有机会去阿坝州旅游,一定不要错过这些美食和特色活动。

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